.Entrées chaudes
13 résultats affichés
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Bouchée à la reine
4,20 € pièce
Une véritable sauce béchamel, une pâte feuilletée au beurre et du jambon cuit de qualité.
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Bouchée ris de veau
5,50 € pièce
Mariage raffiné entre le croustillant du feuilleté et l’onctuosité de la garniture composée de ris de veau et de champignons relevés au Cognac.
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Boudin blanc au foie gras de canard
31,90 € le kilo
Boudin blanc au foie gras de canard, un régal festif
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Boudin blanc au porto
16,90 € le kilo
La vraie recette du boudin blanc au porto
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Boudin blanc aux morilles
19,90 € le kilo
Un entrée fabuleuse avec notre boudin blanc aux morilles
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Boudin blanc à la truffe
27,90 € le kilo
Boudin blanc aromatisé à la truffe
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Cassolette aux Ris de Veau et Morilles
7,90 € pièce
Une recette « Terre » élaborée à partir de ris de veau et morilles dans une sauce onctueuse à la crème et au vin blanc.
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Coquille Saint-Jacques à la Normande
7,00 € pièce
Entrée festive, cette verrine est composée d’une couche de boulgour au fromage blanc et d’une seconde à la tomate, le tout surmonté par de savoureuses noix de St-Jacques marinées.
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Escargots de Bourgogne
9,90 € la douzaine
De grands classiques qui feront toujours l’unanimité sur vos tables festives de fin d’année !
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Feuilleté de volaille aux cèpes sauce foie gras
4,60 € pièce
Succulent, ce feuilleté associe des morceaux de viande de poulet, des cèpes et une sauce crémeuse au bloc de foie gras de canard
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Ronde de Saint Jacques aux petits légumes
5,00 € pièce
Mariage savoureux entre le croustillant du feuilleté et l’onctuosité de la garniture composée de noix de St-Jacques et d’un mélange de légumes.
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Tourte noix de Saint-Jacques et ris de veau
4,50 € pièce
Forme originale et recette festive : champignons, noix de St-Jacques, ris de veau.
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Tourte Truite et amandes effilées
4,50 € la pièce
Tourte gourmande et festive garnie d’une sauce riche en marquants de truite et amandes effilées.