La qualité extra : un foie gras sans défaut.

La qualité extra : un foie gras sans défaut.

Prix au kilo : 29,90 €
Châtaignes accompagnées d’un mélange de champignons de Paris et de cèpes cuisinés à la crème.
Prix au kilo : 26,90 €
Pommes de terre, crème fraîche, emmental, lait entier, arôme truffe noire, brisures de truffes noires
5,90 € pièce
Le mariage délicat d’une ganache de foie gras surmontée de pommes façon tatin. Quelques pétales de fleurs en décor… Une douceur sucrée-salée irrésistible !
4,60 € pièce
Succulent, ce feuilleté associe des morceaux de viande de poulet, des cèpes et une sauce crémeuse au bloc de foie gras de canard
Prix au kilo : 28,90 €
Noix de St-Jacques, crevettes, moules, colin d’Alaska, cuisinés à la crème légère, vin blanc et petits légumes.
