40,90 € le kilo
Dos de cabillaud accompagné de sa sauce finement relevée au chorizo.
Prix au kilo : 35,90 €
Viande de biche accompagnée d’une sauce à l’Armagnac.
Prix au kilo : 48,90 €
Délicieuse recette terroir composée de généreux ris de veau dans une sauce Madère et vin blanc.
Prix au kilo : 36,90 €
De généreuses cuisses de canard rôties, mijotées dans un jus d’agrumes relevé au Grand-Marnier avec de belles tranches d’orange.
Prix au kilo : 41,90 €
De beaux morceaux de filet de chapon cuisinés dans une sauce crémeuse relevée au champagne et aux brisures de morilles