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Gratin de Saint-Jacques aux fruits de mer
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Cuisses de canard à l’orange
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Gratin dauphinois à la truffe noire
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Sauté de Biche à l’Armagnac
Prix au kilo : 35,90 €
Viande de biche accompagnée d’une sauce à l’Armagnac.
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Tourte noix de Saint-Jacques et ris de veau
4,50 € pièce
Forme originale et recette festive : champignons, noix de St-Jacques, ris de veau.
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