NOËL
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Foie gras de canard entier mi cuit
Bocal 170 g : 29,90 €
Bocal 270 g : 39,90 € -
Foie gras de canard entier mi cuit au torchon
La pièce de 200 grammes : 34,90 €
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Fraîcheur mangue et tartare de St-Jacques
4,70 € pièce
Une sauce au fromage frais onctueuse recouverte d’un tartare de Saint Jacques et mangue, quinoa.
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Fraîcheur noix de Saint Jacques
4,70 € pièce
Cette verrine est composée d’une couche de boulgour au fromage blanc et d’une seconde à la tomate, le tout surmonté par de savoureuses noix de St-Jacques marinées.
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Fraicheur saumon roquette basilic
4,70 € pièce
Un agréable mariage entre le fromage blanc et la sauce à la roquette et au basilic, le tout surmonté d’effeuillé de saumon.
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Fricassée de cèpes
Prix au kilo : 48,50 €
Délicieuse recette riche en cèpes, crème, et assaisonnée de plantes aromatiques.
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Gourmandises de châtaignes et ses champignons à la crème
Prix au kilo : 29,90 €
Châtaignes accompagnées d’un mélange de champignons de Paris et de cèpes cuisinés à la crème.
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Gratin dauphinois à la crème
Prix au kilo : 16,90 €
Recette gourmande, crémeuse comme à la maison avec des pommes de terre fondantes origine France, de la crème et de l’emmental français.
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Gratin dauphinois à la truffe noire
Prix au kilo : 26,90 €
Pommes de terre, crème fraîche, emmental, lait entier, arôme truffe noire, brisures de truffes noires
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Gratin de Saint-Jacques aux fruits de mer
Prix au kilo : 28,90 €
Noix de St-Jacques, crevettes, moules, colin d’Alaska, cuisinés à la crème légère, vin blanc et petits légumes.
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Magret de canard Sud Ouest
Prix au kilo : 32,90 €
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Magret de canard séché tranché IGP Sud-Ouest
90 grammes : 7,50 €
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Mini pâté en croute canard au Magret de canard & aux Abricots
Prix au kilo : 32,90 €
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Noix de St-Jacques Façon Tartare
5,70 € pièce
Riche en noix de Saint Jacques, présentées en étages sur un pancake au blé noir, une couche de sauce au fromage frais au citron vert et assaisonnées au vinaigre d’alcool à la purée de mangue. -
Oeuf de Noël au saumon et à la truffe
3,00 € pièce
Une recette fromagère sucrée-salée croustillante pour varier les plaisirs avec un léger grammage.
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Oeuf de Noël aux Crevettes
3,00 € pièce
Mariage subtil de crevettes, quinoa- boulgour et œufs durs, le tout orné d’une préparation à base de sauce au fromage frais saupoudrée d’écorces d’oranges et de graines de pavot bleu.
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Oeuf de Noël Saint-Jacques et Mandarine
3,00 € pièce
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Pavé de chapon sauce morilles et champagne
Prix au kilo : 41,90 €
De beaux morceaux de filet de chapon cuisinés dans une sauce crémeuse relevée au champagne et aux brisures de morilles
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Pâté en croute de foie de canard & aux Girolles
Prix au kilo : 34,90 €
Pâte pur beurre. 20% de foie gras de Canard.
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Pâté en croute recette à l’ancienne
Prix au kilo : 25,90 €
Une pâte pur beurre pour cette recette traditionnelle.
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Pintade prêt à cuire Label Rouge
Prix au kilo : 15,90 €
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Pomme Dauphines Artisanales
Prix au kilo : 21,90 €
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Poularde prête à cuire Label Rouge
Prix au kilo : 19,90 €
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Rôti de boeuf en millefeuille au Roquefort
Prix au kilo : 26,90 €
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Rôti de canette farci
Prix au kilo : 27,90 €
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Rôti de coquelet au chorizo
Prix au kilo : 23,90 €
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Rôti de lapin farci aux pruneaux
Prix au kilo : 28,90 €
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Rôti de pintade farci
Farci Farce Cèpes et foie gras ou farci farce aux marrons
Prix au kilo : 27,90 €
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Rôti de porc, jambon cru et pruneaux
Prix au kilo : 18,90 €
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Rôti de veau Orloff
Prix au kilo : 32,90 €