Prix au kilo : 48,90 €
Délicieuse recette terroir composée de généreux ris de veau dans une sauce Madère et vin blanc.
7,00 € pièce
Entrée festive, cette verrine est composée d’une couche de boulgour au fromage blanc et d’une seconde à la tomate, le tout surmonté par de savoureuses noix de St-Jacques marinées.
Prix au kilo : 35,90 €
Viande de biche accompagnée d’une sauce à l’Armagnac.
Prix au kilo : 28,90 €
Noix de St-Jacques, crevettes, moules, colin d’Alaska, cuisinés à la crème légère, vin blanc et petits légumes.
Farci Farce Cèpes et foie gras ou farci farce aux marrons
Prix au kilo : 27,90 €
3,00 € pièce
Une recette fromagère sucrée-salée croustillante pour varier les plaisirs avec un léger grammage.